Vero's note: Een heerlijke, fluweel zachte en verrassende Primitivo uit de laars van Italië, Puglia. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd, zodat de kwaliteit van de druiven intact blijft, bedoelt om alleen de beste kwaliteit wijnen te maken. En dat proef je, eenmaal gedronken gaat de ouderwetse kurk er niet meer in. Geniet ervan.
Wijnnummer: 31
Druif: 100% Primitivo
Smaak: rode bessen, donkere kers, pruim en geroosterde koffiebonen, eindigend met een fluwelen textuur en afgerond mondgevoel en prettige zuurgraad. Indrukwekkend rijk, maar toch crispy.
Heerlijk bij: winteravond bij een haardvuur met stukje droge worst of kaasje, stevig gevulde salade of pasta of stoofpotten.
Herkomst: Puglia – Italië
Dit is een van de topwijnen van Masseria Capoforte. De Masseria Capoforte werd geboren in de oude bodem van de Salento, te midden van vijgen-, olijf- en eucalyptusbomen. Langs wegen die door Jezuïetmonniken en nobele Tempelridders waren aangelegd. In een unieke hoek van de wereld. Waar de meest archaïsche golven van de Middellandse Zee een woeste kust uithouwen, verschroeid door een verblindende zon die de geest op gang brengt en hem terug in de tijd dwingt.