Vero's note: De dessertwijn die je moet proeven. Sauternes is een exclusieve Franse dessertwijn. Tegelijkertijd is het de bekendste zoete wijn afkomstig uit Bordeaux en misschien wel de bekendste dessertwijn ter wereld. De druiven ondergaan tijdens de rijping een ingewikkeld en zeldzaam proces, genaamd edele rotting. Er vindt zeer selectieve, handmatige oogst plaats. Het resultaat? Een weelderig zoete wijn.
Druif: Sauvignon Blanc - Semillion
Smaak: nectarines, abrikoos en honing met een mooie balans van zoetheid met een klein bittertje
Heerlijk bij: kaasplank, zoete en fruitig dessert
Inhoud: 375ml
Herkomst: Bordeaux - Frankrijk
Wist je dat de Sauternes wijn alleen wordt gemaakt in de relatief kleine wijnstreek Bordeaux, dat het proces van edele rotting niet ieder jaar voorkomt, de druiven lang moeten rijpen en dat het enorm afhankelijk is van de ideale weersomstandigheden. Jaja, een heerlijke exclusieve en betaalbare dessertwijn is het wel.